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TREBBIANO D' ABRUZZO
D.O.C. "LEVANTE" Annata 2012 Vol. 12°
La sua
vinificazione è caratterizzata da una pressatura “soffice” delle uve,
che consente la massima estrazione di profumi ed esalta la
caratteristica “freschezza” di questo vino, da gustare obbligatoriamente
ad una temperatura non superiore ai 7° C. Il suo retrogusto
acidulo e la sua nota “erbacea” lo rendono molto adatto ad accompagnare
pietanze a base di pesce, carni bianche, primi piatti poco elaborati.
Servito freddo, è un ottimo aperitivo. |
MONTEPULCIANO D' ABRUZZO D.O.C. "FIDELIO" Annata
2012 Vol. 13° Ottenuto da uve
Montepulciano d’Abruzzo
D.O.C. al 100%, la sua vinificazione segue il
Metodo tradizionale (prima fermentazione
in vasche di cemento, tutte le altre fasi in
serbatoi d’acciaio). Viene affinato in botti-
glia per almeno sei mesi prima di essere
immesso sul mercato. E’ un vino sapido e corposo, caratterizzato da un
tannino morbido ed elegante. Accompagna splendidamente secondi piatti a
base di carni rosse, primi piatti molto elaborati, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio 18 – 20° C.
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